📋 岗位职责

1. 日常检测：负责原辅料、半成品、成品的理化与微生物指标检测，并如实填写原始记录。

2. 仪器维护：熟练操作、日常保养及定期校准化验室各类检测仪器（如pH计、分光光度计、灭菌锅等）。

3. 质量控制：严格执行国家食品安全标准及企业内控标准，对异常数据及时上报，并协助进行不合格品的追溯与处理。

4. 体系与记录：负责化验室试剂、标准品的领用与管理；做好检验台账，协助迎接内外部审核（如ISO、HACCP等）。

🎯 岗位要求

1. 学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、化学分析等相关专业优先。

2. 经验技能：具备1年以上食品企业化验经验；必须持有食品检验员职业资格证书（或能快速考取）。

3. 法规意识：熟悉《食品安全法》及GB 4789、GB 5009等常用食品安全国家标准。

4. 职业素养：工作严谨细致，责任心强，具备良好的抗压能力及团队协作精神。

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