四川省蒋鹅儿餐饮有效公司正式成立于2020年，起源于资阳市雁江区伍隍镇江西村，卤料秘方源自1910年，卤制技艺距今已有上百年历史，上世纪八十年代初成名并取名“蒋师傅”，2019年正式注册为“蒋鹅儿”,期间经历四代人的匠心传承与创新，其卤制技艺被资阳市雁江区人民政府列入“非物质文化遗产”保护单位。蒋鹅儿”从传统名菜上升到资阳特产，都离不开“蒋鹅儿”的精心打造，目前在简阳7家店、资阳8家店、乐至2家店、成都2家店，深受资阳、简阳、乐至、成都顾客的青睐，并可以真空包装的方式快递到全国各地。当前正以蓬勃之势向全国连锁，着力打造资阳人自己的全国连锁品牌。